板橋区立美術館の近くの「蕎麦　ひびき庵」の朝は早いです。。朝６－７時頃は「ゴロンゴロン」って麺を伸ばしています。

実際には、もっと早くから仕込みを始めているんでしょうね。「はしちゃん」も食べたことあります。

蕎麦もおいしかったけど、「焼き味噌」も大好きです。